今天我就為大家介紹幾種美味的鹵菜

發表時間:2016-04-05 12:08:34 緬甸萬豐國際-15391392333 瀏覽: 558 次 標簽:  飲食 

相信作為一名合格的吃貨,看到好吃的東西都會欲罷不能,今天我就為大家介紹幾種美味的鹵菜,讓你在饞嘴時能夠滿足你那不安分的嘴,作為吃貨的你,還在等什么呢?快來跟我一起學習吧!

一、香辣鴨脖

用料:鴨頭2個、鴨脖子6個、食鹽3克、冰糖8克、姜5克、八角2個、桂皮1小塊、料酒5克、老抽8克、辣椒醬15克、香辣醬15克、腐乳汁30克

1、鴨脖和鴨頭洗凈,入"溫"水鍋加少許料酒焯去血水,取出用"冷"水沖洗瀝干

2、鴨脖、鴨頭放入燉鍋,,放入辣椒醬、香辣醬和南乳汁

3、再放入冰糖、鹽、老抽、姜、八角和桂皮,加適量清水,大火沸騰后轉小火蓋上蓋子慢燉30分鐘

4、小火燉透后,開蓋,轉大火收濃醬汁,即可食用(也可以先關火浸泡四小時后再收濃醬汁,味道更棒)





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